Tamaral Reserva

T a m a r a l R e s e r v a

Variedad y viñedos

Procedente de parcelas situadas en Pesquera de Duero. Rendimientos controlados.

Vinificación y Crianza

Fermentación y maceración en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de 26º C.

24 meses en barricas de roble francés y americano.

Notas de cata y maridaje

Vino con gran personalidad. Intenso color rojo picota con ribete cardenalicio. Gran complejidad aromática, destacando la fruta negra (moras) muy madura, notas de ciruelas pasas, todas ellas bien integradas con las finas notas especiadas (clavo y canela) y de cacao provenientes de su paso por barrica de roble francés. Sedoso, delicado e intenso en boca, con un persistente y elegante final.

Carnes y pescados ahumados, Carnes rojas, platos con trufa, quesos curados.

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