Variedad y viñedos
100% Tempranillo, volumen alcohólico 15%.
Ésta será la primera añada en la que aparecen vinos blancos con la denominación Ribera del Duero.
Vinificación y Crianza
Vendimia manual con fermentación y maceración en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de 26º C.
14 meses en barricas de roble francés y americano.
Notas de cata y maridaje
Capa de color elevada con ribetes granates, limpio y brillante.
En nariz es muy expresivo, de intensidad aromática elevada con aromas a frutas rojas muy maduras y tonos tostados procedentes de la crianza en barrica. En boca es carnoso, redondo y con estructura. Presenta unos taninos bien definidos. Concentrado, equilibrado y largo.
Carnes asadas y a la brasa, vegetales, platos de legumbre,…