Tamaral Crianza

Variedad y viñedos Procedente de nuestros viñedos situados en Pesquera de Duero a más de 900 metros de altitud. Terreno pedregoso y calcáreo con rendimientos controlados. Vinificación y Crianza Fermentación y maceración en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de 26º C. 14 meses en barricas de roble francés y americano. Notas de cata y maridaje En fase visual, exhibe un atrayente rojo rubí y capa media-alta. Intenso en nariz con buena complejidad, aromas a frutos rojos (grosellas), regaliz y otras notas especiadas que nos anuncian su estancia en barrica. En boca es untuoso, potente a la vez que elegante y presenta unos amables y maduros taninos acompañados de un largo final. Carnes asadas y a la brasa, vegetales, platos de legumbre. Previous Next ¿Quieres comprar este vino? Maridaje Tamaral

Variedad y viñedos 100% Tempranillo Procedente de nuestros viñedos situados en Padilla de Duero y Pesquera de Duero. Con rendimientos limitados. Vinificación y Crianza Maceración en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de 26º C. 4 meses en barricas de roble americano Notas de cata y maridaje En fase visual nos muestra un color rojo picota con ribetes púrpura. Nos ofrece aromas diversos a frutos del bosque (frambuesas y cerezas) además de ciruelas, muy bien integrados con las notas especiadas de la madera. Franco en boca, donde volvemos a encontrarlo complejo y con buena acidez. Su cuerpo medio, lo hace ideal para cualquier ocasión. Pasta y arroces, pescado azul, pollo, embutidos, carnes a la brasa, ternera, cordero, cerdo, quesos semi curados. Previous Next ¿Quieres comprar este vino? Maridaje Tamaral

Variedad y viñedos 100% Tempranillo. Procedente de viñedos propios situados en Pesquera de Duero a 900 metros de altitud. Vinificación y Crianza Vendimia manual , nocturna , y recolectada  en cajas. Entra por mesa de selección, despalillado y  prensado directo en atmósfera inerte y a bajas temperaturas. Fermentación alcohólica a baja temperatura, en torno a los 13ºC. Notas de cata y maridaje En fase visual, encontramos un vino de color amarillo pajizo con matices verdosos que dejan patente su juventud. El vino se muestra limpio y brillante. Intenso y expresivo en nariz con aromas florales, de frutas de hueso (albaricoque), frutas tropicales (mango y papaya) y notas de hierbas del bosque. En boca rico en volumen y buena estructura con un punto de amargor y acidez equilibrada. Previous Next ¿Quieres comprar este vino? Maridaje Tamaral

Variedad y viñedos 100% Verdejo. Vendimia mecánica nocturna. Procedente de viñedos situados en Nava del Rey, Nava del Rey, Rueda a una altitud de 700 metros. Con suelos calizos y pedregosos. Vinificación y Crianza Maceración durante 4 o 5 horas a 9-10ºC. A continuación, realizamos un lager prensado dentro de una atmósfera inerte para pasar a una fermentación controlada a 13ºC. Notas de cata y maridaje En fase visual, encontramos un vino de color amarillo pajizo con matices verdosos que dejan patente su juventud. El vino se muestra limpio y brillante. Intenso y expresivo en nariz con aromas florales, de frutas de hueso (albaricoque), frutas tropicales (mango y papaya) y notas de hierbas del bosque. En boca rico en volumen y buena estructura con un punto de amargor y acidez equilibrada. Previous Next ¿Quieres comprar este vino? Maridaje Tamaral

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